Torta de frango de liquidificador

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• Frango desfiado
• Azeite e manteiga
• Cebola e alho picados
• Tomate picado
• Milho
• Palmito
• Ervilha
• Sal, pimenta do reino, orégano, colorau, páprica picante e cheiro verde a gosto
• Creme de leite
• Requeijão

###Modo de preparo

Recheio

Em uma panela quente com azeite e manteiga, refogue o alho e a cebola. Depois, acrescente o tomate, o frango, o milho, a ervilha, o palmito e os temperos. Por último, adicione o creme de leite e o requeijão e misture bem.

Massa

No liquidificador, bata primeiro todos os ingredientes líquidos. Na sequência, acrescente os secos, deixando o fermento por último. Bata até ficar homogêneo.

Montagem

Em uma assadeira média, untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar. Espere uns minutos antes de cortar a torta, para que ela não desestruture.