Descubra o segredo do strogonoff perfeito com esta receita irresistível! Seja com frango ou carne, a combinação cremosa de creme de leite, mostarda, ketchup e requeijão cria um sabor inigualável. Com um preparo simples, este prato clássico ganha ainda mais charme com champignons frescos. Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e sofisticada, ideal para qualquer ocasião.
Em uma panela quente com 1 colher de azeite, doure os cubos de frango.
No meio da panela, coloque o restante do azeite e frite a cebola e o alho picados.
Acrescente o conhaque para deglacear (soltar o fundinho que grudou na panela) e deixe evaporar.
Acrescente o extrato de tomate, a mostarda, o molho inglês e o ketchup e mexa.
Quando o molho estiver mais incorpado, adicione os champignons.
Com o fogo desligado, coloque o creme de leite e o creme de ricota e misture bem.
Sirva com arroz branco e batata palha.
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