Risoto caprese
Experimente o sofisticado Risoto Caprese, uma deliciosa fusão de sabores italianos que traz cremosidade e frescor a cada garfada. Esta receita fácil e versátil combina arroz arbóreo com o toque refrescante de tomatinhos e manjericão, finalizada com parmesão e manteiga para uma textura irresistível. Surpreenda sua família com esse prato que é um verdadeiro abraço ao paladar!
Modo de preparo
Em uma panela com manteiga, frite alho e cebola picados.
Acrescente o arroz arbóreo e o vinho branco seco (não tinha em casa e, no lugar, coloquei conhaque).
Vá adicionando o caldo quente (usei de frango, mas pode ser de legumes também) e mexendo até o arroz cozinhar. Tempere com sal.
Quando o arroz estiver cozido, agregue o queijo, o tomatinho cortado ao meio e folhas de manjericão (troquei por manjerona).
Por fim, desligue o fogo e misture uma colher de manteiga gelada e parmesão ralado.
Sirva em seguida.
Compartilhar Receita
Gostou da receita de Risoto caprese? Compartilhe com amigos e familiares para que eles possam experimentar também!
Receba Nossas Novidades
Cadastre seu email para receber nossas receitas e dicas culinárias.
Para você que ama cozinhar
Um e-book especialmente selecionado para complementar sua experiência com Risoto caprese!
Saindo do básico com a mesma base
Variações com carne moída e frango
Transforme pratos simples em experiências gastronômicas com "Mesma base, receitas diferentes". Experimente o Frango ao molho de mostarda e mel!
Confira também
Risoto de espinafre
Delicie-se com o cremoso Risoto de Espinafre, uma receita fácil e sofisticada com queijos e vinho branco. Perfeito para ocasiões especiais!Ver Receita
Risoto de bacalhau
Prepare um incrível Risoto de Bacalhau, com arroz cremoso e sabores únicos. Ideal para refeições especiais!Ver Receita