Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
- Presunto
- Mussarela
- Tomate
- Sal, orégano, cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque os ovos, o requeijão, o polvilho azedo e os temperos. Mexa até ficar homogêneo. Montagem: Em uma frigideira antiaderente já quente, coloque metade da massa. Adicione o presunto, o queijo e o tomate. Cubra com a outra metade da massa e tampe. Deixe o fogo baixo. Quando começar a soltar do fundo da frigideira e a parte de baixo estiver dourada, vire e doure do outro lado.
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