Muffin formigueiro
Descubra a deliciosa receita do Muffin Formigueiro, um doce irresistível que combina a suavidade do iogurte com o sabor tropical do leite de coco. Essa receita fácil e prática é perfeita para qualquer ocasião, trazendo um toque especial com chocolate granulado e coco ralado. Surpreenda sua família e amigos com esses muffins macios e úmidos, assados à perfeição.
Ingredientes
- 2 ovos
- 110g de açúcar
- 50ml de óleo
- 50ml de leite de coco caseiro
- 1 iogurte integral
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Coco ralado a gosto
- Chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes, deixando a farinha, o fermento e o chocolate granulado por último.
Distribua a massa nas forminhas, não completando-as totalmente.
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
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