Molho pesto de rúcula e manjerona
Descubra o sabor refrescante e herbal do molho pesto de rúcula e manjerona, uma variação criativa e saudável do clássico molho pesto. Feito com folhas frescas, nozes crocantes e um toque de azeite, este molho é perfeito para adicionar um sabor único a massas, saladas ou como acompanhamento versátil. Simples e rápido de preparar, ele é a escolha ideal para quem busca inovação na cozinha sem abrir mão da praticidade e saúde.
Ingredientes
- Folhas de rúcula
- Folhas de manjerona
- Alho cru descascado
- Nozes picadas
- Azeite e sal
Modo de preparo
Coloque as folhas de rúcula em uma panela com água fervente por, no máximo, 1 minuto. Logo em seguida, transfira para uma vasilha com água bem gelada.
Com as mãos, esprema a rúcula, tirando o excesso de água, e coloque no mixer (ou liquidificador). Acrescente os demais ingredientes e bata até ficar homogêneo.
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