Aprenda a fazer o clássico molho branco, também conhecido como molho bechamel, de forma simples e rápida! Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, esta receita é a base perfeita para diversos pratos deliciosos como lasanha, espaguete, batata gratinada e muito mais. Enriquecido com cebola, alho e temperos ao seu gosto, o molho pode ser personalizado com queijos, brócolis, bacon, e azeitonas. Transforme suas refeições com este molho cremoso e versátil!
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Em uma panela, em fogo médio, adicione a farinha, a manteiga, o alho e a cebola. Mexa sem parar até formar uma massinha uniforme. Neste ponto, acrescente o leite e os temperos. Continue mexendo até o creme engrossar.
De preferência, utilize um batedor de claras para mexer, evitando que fique qualquer pelotinha de farinha.
Esta é a base do molho.
A partir daí, você pode acrescentar outros sabores e cores a ele, como, por exemplo, queijos, brócolis, bacon, azeitonas, ervilha etc.
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