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Molho à bolonhesa

Experimente o irresistível Molho à Bolonhesa, uma receita clássica que combina carne moída suculenta com cebola e alho refogados, tudo temperado com especiarias aromáticas. Cozido lentamente com molho de tomate e extrato, este molho transforma qualquer massa em uma experiência gastronômica autêntica. Perfeito para jantares em família ou ocasiões especiais, é a escolha ideal para quem busca sabor e tradição.

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
  • Sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Em uma panela em fogo médio, coloque o óleo e o alho e deixe dar uma fritadinha. Em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente a carne e tempere com o sal, a pimenta e o orégano. Vá mexendo de vez em quando e deixe fritar bem.

Coloque o molho de tomate, o extrato e a água. Mexa, diminua o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos.

Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.

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