Molho à bolonhesa
Experimente o irresistível Molho à Bolonhesa, uma receita clássica que combina carne moída suculenta com cebola e alho refogados, tudo temperado com especiarias aromáticas. Cozido lentamente com molho de tomate e extrato, este molho transforma qualquer massa em uma experiência gastronômica autêntica. Perfeito para jantares em família ou ocasiões especiais, é a escolha ideal para quem busca sabor e tradição.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
- Sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Em uma panela em fogo médio, coloque o óleo e o alho e deixe dar uma fritadinha.
Em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
Acrescente a carne e tempere com o sal, a pimenta e o orégano.
Vá mexendo de vez em quando e deixe fritar bem.
Coloque o tomate pelado, o extrato e a água.
Mexa, diminua o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.
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