Ingredientes
- 25g de manteiga
- 25g de farinha de trigo
- 1 lata de milho
- 500ml de leite
- 1/2 copo de requeijão
- 1/2 maço de espinafre
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, bata, até ficar homogêneo, o milho, o leite, o requeijão e o espinafre. Reserve.
Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e, em seguida, junte a farinha. Vá mexendo e deixe cozinhar por uns minutos.
Na sequência, despeje o líquido batido. Tempere e mexa, sem parar, até engrossar.
Este creme combina muito bem com carnes, massas...
Eu o utilizei como o molho da lasanha que recheei com frango desfiado.
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