Caldo verde
Descubra o sabor aconchegante do Caldo Verde, uma deliciosa sopa tradicional que combina cremosidade e sabor marcante. Este prato é enriquecido com o sabor defumado do bacon e o frescor da couve, proporcionando uma refeição reconfortante e nutritiva. Perfeito para aquecer as noites mais frias, este caldo facilmente preparado é ideal para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes
- 1 cebola picada
- bacon em cubinhos a gosto
- 4 batatas médias
- sal e pimenta do reino a gosto
- couve crua picada a gosto
- aproximadamente 1 litro de água filtrada
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon e a cebola. Reserve.
Na mesma panela, coloque as batatas descascadas e picadas e água. Cozinhe até amolecer.
Bata a batata com o mixer até ficar um creme liso e homogêneo. Deixe cozinhando mais uns minutos para encorpar.
Acrescente mais água se desejar o caldo mais líquido.
Junte o bacon e a cebola.
Acerte o sal e coloque pimenta do reino.
Por último, adicione a couve, mexa e desligue o fogo.
Compartilhar Receita
Gostou da receita de Caldo verde? Compartilhe com amigos e familiares para que eles possam experimentar também!
Receba Nossas Novidades
Cadastre seu email para receber nossas receitas e dicas culinárias.
Para você que ama cozinhar
Um e-book especialmente selecionado para complementar sua experiência com Caldo verde!
Receitas de inverno
Daquelas que te abraçam
Aqueça seu inverno com receitas como Creme de Fubá e Fondue de Queijo. E-book prático e saboroso para os dias frios.
Confira também
Caldinho de feijão
Experimente um caldinho de feijão delicioso com calabresa, bacon e queijo coalho. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião!Ver Receita
Lentilha com calabresa
Saboreie nossa rica receita de Lentilha com Calabresa, uma mistura deliciosa e fácil de preparar que encanta o paladar.Ver Receita