Prepare um caldinho de feijão que é pura comfort food! Ideal para aquecer os dias frios ou surpreender como entrada, esta receita combina a cremosidade do feijão com a suculência da calabresa e do bacon. Finalizado com cheiro verde e queijo coalho, é uma explosão de sabores e texturas. Fácil de preparar, é a escolha perfeita para encantar a todos com seu sabor marcante!
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No liquidificador, bata, até ficar homogêneo, o feijão com a água. Reserve.
Em uma panela com azeite, frite bem a calabresa e o bacon. Depois, junte cebola e alho.
Despeje o feijão batido na panela e deixe até dar uma engrossada.
Se desejar, acrescente mais água para deixar o caldo mais líquido.
Experimente e tempere a gosto com sal e pimenta do reino.
Quando estiver pronto, adicione cheiro verde.
Na hora de servir, pode acrescentar pedaços de queijo coalho.
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