Bolo de coco e nozes com doce de leite
Descubra o irresistível bolo de coco e nozes com doce de leite, uma combinação perfeita de sabores e texturas. Com uma massa fofa enriquecida pelo aroma do coco e a crocância das nozes, essa delícia é coberta por um generoso doce de leite que encanta paladares. Ideal para aquele café da tarde especial ou uma sobremesa que todos vão adorar. Siga nosso passo a passo simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 2 ovos
- 200g de açúcar
- 250g de farinha de trigo
- 40ml de óleo
- 200ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
- 50g de coco ralado
- Nozes picadas a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Em uma vasilha, bata bem os ovos com o açúcar.
Acrescente todos os demais ingredientes, deixando o coco, as nozes e o fermento por último.
Quando estiver homogênea, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Usei uma forma de pão número 3.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar e fazer o teste do palito.
Tire do forno, deixe dar uma esfriada, desenforme e cubra com doce de leite e nozes trituradas.
Confira a nossa a receita de doce de leite caseiro.
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