Descubra o irresistível Bolo Cocada, uma receita que combina a maciez do bolo com o sabor tropical do coco. Perfeito para qualquer ocasião, este bolo é fácil de fazer e utiliza ingredientes simples como leite condensado, coco ralado e leite de coco. A cobertura cremosa e doce complementa perfeitamente a massa, tornando cada mordida uma explosão de sabor. Surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia tradicional que vai além de um simples bolo.
Em uma vasilha, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
Adicione os demais ingredientes, deixando a farinha e o fermento por último.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 35 minutos ou até dourar.
Em uma panela, misture, em fogo médio/baixo, todos os ingredientes até engrossar. Depois que ferver, mexa por uns 3 minutos e desligue o fogo.
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