Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro meio amargo

Experimente a irresistível combinação de bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro meio amargo. Esta receita traz uma deliciosa massa macia e úmida, rica em chocolate, coberta por um brigadeiro cremoso feito com gotas de chocolate meio amargo. Ideal para qualquer ocasião, oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade do chocolate. Perfeita para quem ama sobremesas sofisticadas e de fácil preparo.

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Ingredientes

Massa

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Quase 1 xícara (chá) de óleo - coloco 1 dedo a menos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó - coloquei metade 50% e metade 70%
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

1 creme de leite
1 leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Massa

Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes, deixando o fermento por último.

Coloque em uma forma untada e polvilhada com uma mistura de chocolate em pó e farinha de trigo.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

Cobertura

Em uma panela, misture bem todos os ingredientes. Mexa, sem parar, em fogo baixo, até ferver e engrossar.

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