Descubra o irresistível bolinho assado de brócolis, uma opção saudável e deliciosa para seus lanches ou refeições principais. Feito com brócolis nutritivo, cenoura fresca, cebola, alho, tomate e temperos aromáticos, este bolinho é combinado com farinha de aveia e farinha panko, criando uma textura crocante por fora e macia por dentro. Versátil e prático, pode ser feito em forma de bolinhas ou hambúrgueres e até congelado antes de assar. Combine com uma salada fresca ou um refogado de legumes para uma refeição equilibrada.
Misturei brócolis cozido e picado, com cenoura crua ralada, cebola e alho picados, tomate picado, farinha de aveia, farinha panko, sal, pimenta do reino, orégano e cheiro verde. Modelei em bolinhas (você também pode fazer como hambúrguer) e assei em forno pré aquecido (em assadeira untada com um fio de azeite) a 180 graus até dourar.
Pode congelar antes de assar.
No prato, também tem alface, tomate, refogado de cenoura e abobrinha e batata cozida temperada com alecrim e mostarda.
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