Desfrute de um arroz cremoso com frango, uma refeição deliciosa que combina ingredientes frescos como cebola, cenoura, tomate, e alho poró com o toque suave do creme de ricota. Este prato nutritivo é perfeito tanto para um almoço rápido quanto para um jantar sofisticado, trazendo o melhor da culinária caseira com um sabor irresistível e uma textura rica e cremosa.
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Em uma panela quente com azeite, doure os cubos de frango.
Coloque mais um pouco de azeite e refogue cebola, cenoura, tomate e alho poró picados. Tempere com sal, páprica picante e pimenta.
Adicione o arroz (eu usei 1 e 1/2 xícara de chá do integral) e a água fervendo (usei 4 xícaras de chá).
Misture e deixe cozinhando.
Quando o arroz já estiver cozido, desligue o fogo, acrescente 4 colheres (sopa) de creme de ricota e cheiro verde a gosto.
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