Arroz com purê de abóbora e frango
Descubra a deliciosa combinação de arroz com purê de abóbora e frango, uma receita nutritiva e reconfortante que une sabores suaves e texturas cremosas. O purê de abóbora, temperado com especiarias e cheiro verde, complementa perfeitamente o arroz cozido, enquanto os suculentos cubos de frango marinados em uma mistura de limão e ervas são o toque de proteína ideal. Finalizado com queijo derretido, este prato é ideal para um jantar especial ou uma refeição em família, proporcionando uma experiência culinária rica em sabor e fácil de preparar.
Ingredientes
- Abóbora japonesa
- Arroz branco
- Peito de frango em cubos
- Limão
- Shoyo
- Queijo ralado
- Sal, pimenta do reino, páprica, orégano, tomilho e cheiro verde
Modo de preparo
Em uma panela com água, cozinhe os pedaços da abóbora japonesa (sem casca e sementes) até que estejam macios.
Retire da água e amasse bem.
Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde.
Misture e reserve.
Com a água do cozimento da abóbora, cozinhe o arroz branco normalmente, temperando-o com sal. Reserve.
Em uma vasilha, marine os cubos de peito de frango com limão, shoyo, pimenta do reino, páprica, orégano e tomilho.
Deixe por 30 minutos e depois doure e cozinhe-os na frigideira com um fio de azeite.
Em uma travessa, misture o arroz cozido, o purê de abóbora e os pedaços de frango já prontos.
Adicione um pouco do caldo do cozimento da abóbora para ficar mais cremoso.
Misture bem.
Rale queijo por cima e leve ao forno somente para derreter o queijo.
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