Descubra a deliciosa e versátil crepioca, uma receita rápida e saudável que combina a leveza da tapioca com a proteína do ovo. Esta opção é perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche prático e saboroso. Personalize com seus recheios favoritos, como queijo derretido, carnes ou vegetais, para criar uma refeição completa e equilibrada.
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Em um prato fundo, bata bem o ovo.
Acrescente a goma de tapioca e o requeijão e mexa até ficar homogêneo.
Se quiser, adicione os temperos e misture.
Em uma frigideira antiaderente, despeje a massa e deixe em fogo baixo.
Quando estiver dourando embaixo, acrescente as fatias de mussarela por cima e deixe derreter um pouco.
Vire a crepioca e deixe dourar do outro lado.
Sugestões de recheio: carne moída, frango com requeijão, presunto/peito de peru e queijo, ricota, tomate cereja e orégano.
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