O Quibe de Forno Recheado é uma deliciosa e saudável opção para suas refeições. Esta receita combina carne moída magra, quinoa e vegetais frescos em uma massa nutritiva e saborosa. O recheio cremoso de cream cheese com toque de limão e hortelã traz uma explosão de sabores. Fácil de preparar e perfeito para servir em almoços ou jantares em família, esse prato vai conquistar a todos com seu sabor irresistível e sua apresentação apetitosa.
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Em uma vasilha, coloque o trigo e a água. Deixe hidratando por 1 hora.
Em outra vasilha, misture a carne moída com a cenoura, abobrinha, quinoa, farelo de aveia, cebola e azeite.
Adicione o trigo já hidratado, o sal, a pimenta síria e o hortelã.
Por último, coloque a manteiga e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
Em outra vasilha, misture, até homogeneizar, o cream cheese com o limão e o hortelã.
Em uma travessa untada com azeite, coloque metade da massa do quibe, pressionando bem.
Espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Marque, com a faca, os pedaços de quibe. E, nos cortes, regue com um fio de azeite.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que esteja começando a dourar.
Espere uns minutos antes de cortar.
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